Zdenka recepty

Vánoční cukroví

Kokosové střapáče

Použité suroviny: 200 g hladké mouky | 200 g másla | 80 g moučokého cukru | 200 g mletého kokosu | 1 ks vejce | Krém máslo,moučkový cukr,mletý kokos |
Ze všech přísad zpacujeme těsto a necháme je chvilku odpočinout. Pak vyválíme asi půl centimetru silnou placku a vykrajujeme formičkami střapáče. Klademe na vymazaný plech. Upečené a vychladlé slepujeme krémem. Boky namočíme v čokoládě a obalujeme v kokosu.

Skořicové kostky
Použité suroviny: 400 g hladké mouky | 300 g másla | 100 g moučkového cukru | 3 ks žloutky | 2 lžičky skořice | 1 ks vejce na potření | strouhaný kokos nebo mleté ořechy |
Suroviny zpracujeme v hladké těsto. 1 hodinu necháme odležet v lednici, pak rozválíme na prst tenký plát. Z těsta vykrajujeme čtverečky, potíráme vajíčkem a sypeme kokosem nebo oříšky. Skořicové kostky pečeme v troubě při teplotě 180 stupňů asi 15 minut.


Černé rohlíčky

Použité suroviny: 125g hladké mouky | 15g kakaa | 175g mletého cukru | 125g 100% tuku | čokoládová poleva |
Mouku, cukr a kakao promícháme, přidáme vychladlý, rozpuštěný tuk a vypracujeme těsto. Tvarujeme malé rohlíčky a zvolna pečeme (jako pusinky). Konce rohlíčků namáčíme v čokoládové polevě.

Karamelové špalíčky

Použité suroviny: 3 balíčky karamelek | 1 sáček bílých burizonů | 125 g másla |
Karamely rozehřejeme s máslem v mlékovém hrnci, nasypeme burizony a zahorka vyválíme válečky. Necháme vychladnout a pak nakrájíme na asi 1 cm velké špalíčky.
Žádné komentáře