Zdenka recepty

Moučníky

Strouhané řezy


Suroviny:
400 g hladké mouky,1 žloutek,250 g rostlinného tuku,1 balíček vanilkového cukru,
                  2 polévkové lžíce kaka,půl balíčku prášku do pečiva,tuk na vymazání plechu
Na náplň: 750 g tvarohu,1 balíček vanilkového cukru,250 g cukru moučky,1 lžíci Solamylu,
                   4 vejce,4 lžíce vody

Postup:Žloutek, cukr moučku a vanilkový cukr smíchejte  s rostlinným tukem, moukou a práškem do pečiva.Vypracujte vláčné těsto a nechte je asi hodinu v lednici.
 Tvaroh, žloutky, Solamyl a oba druhy cukru utřete. Z bílků ušlehejte tuhý sníh a na závěr do něj vešlehejte 4 lžíce vody. Sníh pak opatrně vmíchejte do tvarohové směsi. Plech vymažte tukem a vysypejte hrubou moukou. Na připravený plech nastrouhejte 2 třetiny ztuhlého těsta. Rozetřete na ně náplň a na ni rovnoměrně nastrouhejte zbývající těsto. Koláč dejte do trouby vyhřáté na 175 °C a pečte 30 minut.
Žádné komentáře