Zdenka recepty

Moučníky


Štrůdl podle babičky


Použité suroviny:
400 g hladké mouky | špetka soli | 200 g hera | kyselé mléko | 1 kg jablek | skořicový cukr |
Prosátou mouku dáme do mísy, přidáme rozpuštěnou heru, špetku soli a zaděláme kyselým mlékem. Nemáme-li kyselé mléko přidáme ocet do mléka tak hrnek mléka. Jablka oloupeme a nastrouháme smícháme se skořicí a cukrem. Těsto necháme chvíli odpočnout pak vyválíme 4 placky potřeme rozpuštěním máslem a poklademe nastrouhanými jablky a ještě posypeme skořicovým cukrem. Zavineme nohavice a dáme na vymaštěný plech. Pečeme ve středně vyhřáté troubě 20 - 30 minut až je dozlatova upečený. Horký štrůdl podle babičky posypeme práškovým cukrem.

Jahodové knedlíky

300 gramů jahod, smetana, 2 lžíce cukru, 300 gramů tvarohu, 6 lžic hladké mouky, 1 vejce, 1 žloutek, 1/4 lžičky prášku do pečiva, sůl


Jahodové knedlíky

Jahody omyjeme a odtrhneme stopičky. Celé vajíčko rozšleháme společně se žloutkem. Mouku promícháme s práškem do pečiva a malou špetkou soli. Tvaroh pečlivě rozetřeme, přidáme do něho mouku a rozšlehané vejce a vypracujeme těsto. Z hotového těsta si uděláme válec ze kterého odkrajujeme placičky na které klademe jahody a velmi pečlivě zalepujeme. Připravené jahodové knedlíky házíme do vařící mírně osolené vody a vaříme přibližně pět minut. Podáváme se smetanou a cukrem, případně můžeme polévat máslem.




   
 
 

 

Poslední komentáře
07.06.2016 22:34:46: Je mi líto, ale myslím, že Se mýlíte. Jsem si jistý. :-x pujcka do 2000na ucet
07.06.2016 21:56:16: Výborný nápad :-x půjčky pro ženy na md